• DOMŮ
  • ZAMĚSTNANCI
  • PRO RODIČE
  • JÍDELNA
  • FORMULÁŘE
  • DOKUMENTY
  • FOTOGALERIE
  • PROJEKTY
  •  

    JÍDELNA - ŘÁD ŠKOLNÍ JIDELNY

     
     
     
     

    I. Provozní řád školní jídelny

    Vedoucí školní jídelny a pracovnice kuchyně se řídí danými hygienickými vyhláškami, vnitřními předpisy a směrnicemi:

    ·     vyhláška Ministerstva zdravotnictví ČR č. 137/2004 Sb., o hygienických požadavcích na stravovací služby a o zásadách osobní a provozní hygieny

    ·     vyhláška Ministerstva zdravotnictví ČR č. 410/2005 Sb., kterou se stanoví hygienické požadavky na provoz škol, předškolních zařízení a některých školních zařízení

    ·     vyhláška MŠMT č. 107/2005 Sb., o školním stravování

     Školní jídelna dodržuje: 

                             - stanovený pitný režim

                             - technologické postupy a normy při přípravě jídla

                             - norma syrového masa

                             - doba od dokončení tepelné úpravy jídla do výdeje

     

    Do kuchyně a skladu potravin mají přístup pouze zaměstnanci ŠJ se zdravotním průkazem.

    Ostatním osobám je do těchto prostor vstup zakázán.

    U jídelníčku  je vyvěšen seznam rizikových potravin.

    Rodiče mohou vznášet připomínky ke stravování dětí u vedoucího školní jídelny.
     

    Provoz jídelny:        

     
     

    Pracovní doba:   


    07:00 - 12:00    

      

    Doba výdeje jídel: 

                 08:30   ranní svačina

    10:30 - 11:30   oběd (pro cizí strávníky) do jídlonosičů

    11:30 - 12:00   oběd  (pro děti MŠ a zaměstnance)

                 14:15   odpolední svačina

     

     

     

    II. Stravovací řád školní jídelny

     
    Časový rozvrh výdeje stravy
     

    Ranní svačina 08:30  
    Oběd 10:30 - 12:00  
    Odpolední svačina 14:15  

     
    Stravné
     

    Celodenní stravné

    Ranní svačina 9,-Kč  
    Oběd 16,-Kč  
    Odpolední svačina 8,-Kč  
    Celkem 33,-Kč  

     

    Bez odpolední svačiny: Týká se pouze dětí, které chodí po obědě celý měsíc a tato skutečnost byla nahlášena kuchařce před začátkem daného měsíce.

    Ranní svačina 9,-Kč  
    Oběd 16,-Kč  
    Celkem 25,-Kč  

     

    Odklad školní docházky

    Ranní svačina 9,-Kč  
    Oběd 17,-Kč  
    Odpolední svačina 8,-Kč  
    Celkem 34,-Kč  

     

    Cizí strávníci

    Oběd

    50,-Kč

     

     

    Zaměstnanci

    Oběd

    29,-Kč

     

     

    Způsob úhrady:

    Stravné je hrazeno zpětně za odebrané obědy.

    Částka je splatná v hotovosti do 10. dne následujícího měsíce u paní kuchařky.

    Je-li dítě nemocné v době splatnosti stravného, nebo z jiného důvodu nepřítomné, je nutné 

    kontaktovat vedení školy a dohodnout způsob a termín úhrady dané částky.

    Děti se stravují v prostorách mateřské školy pod dozorem svých učitelek.

       - Svačiny a obědy jsou vydávány kuchařkou.

       - Děti si podle svých možností a věku jídlo přinášejí samy a použité nádobí odkládají na místo k tomu určené.

       - Děti se učí jíst příborem podle svých možností.

       - Jídlo a nápoje se konzumují u stolu zásadně vsedě.

     Děti, které navštěvují MŠ se stravují vždy.

    Odhlašování obědů:

    Nepřítomnost dítěte je třeba nahlásit (prostřednictvím paní učitelky) den předem. Pokud dítě přes noc náhle onemocní, rodiče odhlašují dítě z docházky do 7:00 hodin telefonicky (732 331 660), jinak je účtováno stravné v plné výši. Oběd si rodiče mohou v tento den vyzvednout v době od 10:30 do 12:00 hodin do vlastních jídlonosičů.
    Možnost vyzvednout si oběd platí pouze první den nemoci.

     

    III. Pravidla  pro zaměstnance a cizí strávníky

    Stravování dospělých se řídí všemi výše uvedenými vyhláškami.

    Finanční normativy a výživové normy jsou zákonným ustanovením, které je bezpodmínečně nutné dodržovat a kontrolovat.

    Pracovníci MŠ a ŠJ mají během pracovní doby nárok na jedno hlavní jídlo.
    Na základě vyhlášky Ministerstva zdravotnictví č. 137/2004 Sb. je nutné konzumovat jídlo v době oběda okamžitě po jeho vydání.

    Cizí strávníci si odnášení sravu v donesených jídlonosičích v době od 10:30 do 11:30 hodin.

    Pokrmy jsou určeny k okamžité spotřebě.

    IV. Informace o stravování v mateřské škole

    Mateřská škola učí děti správným stravovacím návykům.

    Skladba jídelního lístku odpovídá zásadám zdravé výživy.

    Ve stravě je dostatek čerstvého ovoce, zeleniny,  ovocných a zeleninových salátů, pomazánek,

    cereálního pečiva a mléčných výrobků.

    Je dodržován pitný režim - ovocné, bylinné čaje, ovocné šťávy, voda.

    Součástí pitného režimu není mléčný nápoj podávaný k přesnídávce.

    Po dohodě rodičů s vedením MŠ a ŠJ je možné individuální řešení jakéhokoliv dietetického problému.            

    Pravidla pro tvorbu jídelního lístku se řídí platnými vyhláškami. Podmínkou je měsíční plnění „spotřebního koše“.

    Přemysl Švandrlík   
    vedoucí ŠJ